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콤부차 만들기에 도전한다면? 필수 재료 리스트 (2023년 버전) 2021년에 시작했던 홈메이드 콤부차 만들기는 첫 스코비와 재료 키트를 우연히 얻으면서 시작됐다. 그 후 1년 반 정도 꾸준히 콤부차를 만들면서 초기 비용은 뭐 몇 배로 회수한 듯 하다.ㅎㅎ 스코비에 설탕 녹인 홍찻물/녹찻물만 부어주면 무한 생성되는 게 콤부차의 매력이다. 다만 올해 집이 이사를 하면서 아쉽게 정리하게 됐지만, 집 정리가 완료되면 다시 시작하려고 한다. 콤부차 만들기 & 시판 콤부차로 스코비 살리기 콤부차와의 첫 만남, 그리고 쉬운 성공? 콤부차 트렌드는 수 년전 미국(특히 하와이) 방문 때마다 접했지만, 홍차가 발효된 새콤한 탄산음료 맛이 딱히 인상적이진 않았다. 평소 커피 이외의 음 nonie.tistory.com 그런데 콤부차는 발효로 만드는 것이라, 초보에게는 무척 까다롭고 실패를.. 2023. 8. 4.
2023 길위의 인문학 '21세기의 여행 인문학' 출강 후기 by 히치하이커 대표, 여행작가 김다영 안녕하세요! 히치하이커 대표, , 의 저자 김다영입니다. 2023년 상반기는 전국 각지에서 여행 인문학 강의를 하느라, 반년이 훌쩍 흐른 느낌이네요. '21세기의 여행인문학'은 제가 직접 개발한 새로운 개념의 인문학 수업입니다. 기존의 고전적인 인문학 틀에서 벗어나서 여행산업의 드러나지 않은 이면부터 워케이션과 노마드와 같은 체류형 여행, 지속 가능한 친환경 여행 등 지금까지 여행 강의 분야에서 다루지 않았던 최신 주제를 매주 하나씩 깊게 들여다 봅니다. 작년에 제주 애월 도서관에서 첫 출강을 한 이래로, 2023년부터는 경기아트센터의 정규 강좌를 시작으로 여러 기관에서 4~8주 커리큘럼으로 21세기의 여행 인문학을 진행하고 있습니다. [출강 후기] 2022 도서관 길위의 인문학 '21세기의 여행 인문학.. 2023. 7. 25.
2023 도쿄의 신상 볼거리 best 6! 해리포터 스튜디오, 스몰 월드, 하나비요리 식물원, 시부야 스카이 등 팬데믹 전후로 도쿄에는 엄청나게 새로운 명소들이 많이 등장했다. 만약 팬데믹 이후 오랜만에 도쿄 여행을 계획하고 있다면, 이전에는 없던 새로운 도쿄의 어트랙션이나 뮤지엄을 돌아보는 여행 일정을 짜면 매우 신선한 여행이 될 것이다. 5곳 모두 실내와 실외 스팟이 적절하게 섞여있어 계절에 상관없이 일정에 넣어도 좋을 곳들이다. 해리포터 스튜디오 도쿄, 도쿄 전체를 내려다볼 수 있는 시부야 스카이 등 도쿄의 신상 핫플레이스 6곳을 정리했다. (이 곳들은 모두 현지인에게도 인기가 많으므로 온라인 티켓 예매는 필수다) BY 김다영 / 호텔 칼럼니스트, 저자 1. 해리포터 스튜디오 도쿄 (예약 바로 가기) 해리포터 스튜디오 도쿄는 2023년 6월에 개장한 도쿄의 가장 새로운 관광 명소다. 이 곳은 영화 해리포터의 .. 2023. 7. 25.
2023 도쿄 호캉스에 최적화된 신상 럭셔리 호텔 TOP 3 - 불가리, 킴튼, 에디션 호텔 칼럼니스트로서 도쿄는 팬데믹 이전에는 크게 흥미롭지 않았지만, 이제는 크게 주목해야 할 도시가 됐다. 2021년 올림픽 개최를 전후로 도쿄에 새로운 호텔들이 많이 들어섰기 때문이다. 특히 도쿄의 특급호텔 신은 오랫동안 오쿠라, 샹그릴라 등 전통적인 브랜드를 가진 오래된 5성급 호텔 위주였지만, 이제는 여러 브랜드가 아시아 최초 런칭을 가장 먼저 도쿄에 할 만큼 중요한 호텔 시장이 되었다. 도쿄를 호캉스 목적으로 간다면 호텔이 목적지로서 기능할 수 있는 최신 럭셔리 호텔 3곳을 추천한다. BY 김다영 / 호텔 칼럼니스트, 저자 명품 브랜드가 만들어낸 호텔 불가리 호텔 도쿄 Bulgari Hotel Tokyo (바로 가기) 2023년 4월 4일에 세계 8번째 불가리 호텔이 도쿄에 문을 열었다. 긴자 쇼.. 2023. 7. 25.
LA 디즈니랜드 100주년!! 단독 할인가로 티켓 구매하는 법 + LA 여행 추천 신상 호텔 2023년에 가족여행으로 LA 디즈니랜드 여행을 계획하고 있다면, 정말 엄청난 타이밍이라고 본다. 1955년 7월 17일에 문을 연 디즈니랜드가 2025년에는 디즈니랜드의 100주년을 맞이하는데, 이미 2023년부터 디즈니랜드 100주년 이벤트가 본격적으로 시작되기 때문이다. 100주년 이벤트를 위해 LA 디즈니랜드는 다양한 이벤트, 행사, 특별한 공연, 전시 등을 개최하게 된다. 디즈니랜드 파크에서는 야간 불꽃놀이 '원더러스 저니'가 100주년 기념으로 시작된다. 100주년 맞이해 신규 어트랙션 '미키와 미니의 런어웨이 레일웨이'도 파크에 문을 열었다. 올해부터가 LA 디즈니랜드 방문 최적의 타이밍인 이유 중 하나다. LA 디즈니랜드 입장권, 단독 특가로 판매하는 곳은? 마이리얼트립에서 현재 디즈니랜드.. 2023. 7. 9.
내 힘으로, 집주인이 된다는 것 # 일의 독립에서 자산의 독립으로 직장인에서 1인 사업자로 독립한 9년 중 6~7년 가까운 시간 동안, 자산(자본)에 대한 관심이 너무 부족했다. 업을 먼저 자리잡게 만들면 자산은 자연히 따라온다고 믿었다. 물론 개인이 기업에 소속되는 상태 만큼의 퍼포먼스를 따라잡기 까지도 엄청난 시간과 에너지가 필요하지만, 그것이 돈에 대한 공부를 소홀히 할 핑계가 되진 못한다. 사업을 한다면서도 세금과 비용에 대한 이해가 부족했고, 돈은 무조건 아껴야 하고, 빚은 지면 큰일나는 줄만 알았다. 30대 내내 호기롭게 지구를 몇 바퀴 돌았던 열정 만큼이나 돈 공부도 부지런했더라면 하는 후회가 남는다. 어쨌든 사업은 천천히 성장했고, 팬데믹을 기점으로 나의 직업적 역할은 기업 강의에서 산업 전반의 교육으로 확장되면서 매출도.. 2023. 5. 27.
[네트워킹 모임 소식] 챗GPT가 바꿀 여행산업이 궁금하다면? 히치하이커 인사이트 밋업에 참여하세요! 여행 인사이트 미디어 히치하이커닷컴은 국내에 소개되지 않는 트렌디한 여행 비즈니스 정보를 나누는 모임을 정기적으로 기획하고 있습니다. 지난 1월에 이어 오랜만에 열리는 5월 모임의 주제는 생성형 인공지능과 여행산업입니다. Why ChatGPT? 챗GPT가 너무 짧은 시간에 모든 분야에 광범위한 영향을 미치고 있다 보니, 여행 분야에 한정된 최신 사례와 정보는 국내에 거의 소개되지 않고 있습니다. 오픈AI는 2021년까지의 데이터만으로 결과를 출력했기 때문에, 최신 정보가 중요한 여행업계에서는 심각하게 여기지 않았던 면도 있고요. 그런데 마이크로소프트의 빙(bing)이 GPT-4를 탑재한 검색 엔진을 공개함에 따라, 대화형 검색 결과에도 최신 데이터를 반영하게 되었습니다. 너무나 급작스러운 변화인데요. 이.. 2023. 5. 9.
삿포로-오타루 444만원 럭셔리 패키지 여행, 개별 예약하면 2인에 210만원? (숙소 링크 포함) 요즘 패키지 여행에 눈돌린 마이리얼트립이 내놓은 여행상품이 있다. 패션 커머스인 '크림(kream)'에 조용히, 그것도 선착순 20명만 구매할 수 있었던 일본 삿포로-오타루 미식 + 료칸여행 3박 4일 패키지다. 이 여행상품의 원래 출시가는 544만원에 달하며, 2인 패키지 할인가라며 444만원/2인이 최종 판매가다. 일반적인 홋카이도 여행 상품가로는 납득하기 어려울 정도로 고가의 상품인데도 매진됐다. 패키지 여행은 식상?…'암벽여제 클래스·EPL 직관' 떠나볼까 [레저] 문화 · 스포츠 > 라이프 뉴스: 엔데믹으로 여행 수요가 폭증하면서 여행 업계가 이색 체험을 내세운 패키지 상품을 앞다퉈 내놓고 있다. 코로나19 이후 4년 만... www.sedaily.com 기사에 보면 "이 상품은 마이리얼트립이 .. 2023. 5. 4.
'21세기의 여행 인문학' 강의 개강 소식 - 성남 위례 학습관, 용답 도서관 등 안녕하세요, 히치하이커 대표 김다영입니다. 벌써 2023년도 5월을 맞이했네요. 올 상반기에 가장 많은 기관에서 출강 요청을 주시는 '21세기 여행 인문학' 덕분에 바쁜 나날을 보내고 있는데요. 특히 전국의 여러 도서관에서 시행하는 독서 아카데미 공모 사업 - 길 위의 인문학 프로그램에서 많이 채택해 주신 덕분에, 다가오는 5~6월도 많은 도서관에서 여러분과 만나뵐 예정입니다. '21세기의 여행인문학'은 기존의 고전적인 인문학 틀에서 벗어나서 여행산업의 드러나지 않은 이면부터 워케이션과 노마드와 같은 체류형 여행, 지속 가능한 친환경 여행 등 지금까지 여행 강의 분야에서 다루지 않았던 주제를 매주 하나씩 깊게 들여다 봅니다. 여행 인문학 과정을 함께 하신 후에는, 이제부터 떠날 여행을 완전히 새로운 관점.. 2023. 5. 3.
클룩에서 스위스 패스 예약시, 최대 2일 무료 연장해 준다고?(~5/14) 몇 달 전 홈쇼핑에서 420억 매출 올렸다는 스위스 럭셔리 패키지 6박 8일 스위스 여행의 상품가는 무려 1인당 850만원이었다. 그런데 이 상품의 내용을 뜯어보니, 자유여행으로 간다면 훨씬 저렴하면서도 상위 호환으로 여행 일정을 짤 수 있다는 걸 알게 돼서 블로그에 한번 소개한 적이 있다. 👉🏻 https://nonie.tistory.com/2259 (스위스 850만원 럭셔리 패키지, 자유여행으로 200만원 싸게 따라잡기! feat.스위스패스) 스위스 850만원 럭셔리 패키지, 자유여행으로 200만원 싸게 따라잡기! feat.스위스패스 며칠 전 TV 홈쇼핑에서 420억 매출을 올렸다는 모 여행사의 스위스 럭셔리 패키지 여행은 1인당 850만원부터 시작하는 고가의 여행 상품이다. 기업 임직원 대상으로 여.. 2023. 4. 29.